Приготування козацького кулішу
Дата: 25.10.2024 20:59
Кількість переглядів: 12
Куліш вперше з'явився на території сучасної України ще в період козацьких часів (XV-XVIII століття). Козаки варили куліш у великих казанах на відкритому вогні під час довгих походів. Він забезпечував воїнів енергією, адже містив багато білків та вуглеводів завдяки пшону, салу та м'ясу.
